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深挖单身经济 厦门“一人食”餐厅悄然兴起

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  昨晚,在“一人食”火锅店内,不少年轻人正在享用火锅。 见习记者黄涵摄

银丰彩票登录  台海网8月8日讯 据海西晨报报道  七夕节是小情侣秀恩爱的日子,一顿浪漫晚餐是必不可少的。许多餐厅都瞄准节日消费,推出了花样繁多的情侣套餐产品,这已经不是新鲜事儿了。值得一提的是,随着单身群体消费能力的不断提升,目光敏锐的餐饮商家马上跟上,纷纷为“孤独的美食家”们推出“一人食”服务。

  近日,陆续出现了“一人食”餐厅,这些餐厅主要为单人群体提供用餐环境。精致的空间内,摆放一碗一筷一碟一勺,让单人群体用餐更为舒适,“一个人也要好好吃饭”变得更容易实现了。

  “一人食”餐厅悄然兴起

银丰彩票登录  据悉,随着单身群体的不断壮大及年轻群体日益习惯独自用餐,厦门许多商家瞄准商机,纷纷打造“一人食”的餐厅。

银丰彩票登录  昨天是七夕佳节,记者在位于莲景三路的蜗捞火锅店内看到,晚饭点时间,小店内几乎座无虚席。店内为食客设置了一个个隔间,食客的前方和左右都设置了挡板,吃饭时不会互相打扰。

  湖里万达也有“一人食”火锅店,记者在店内看到,如果顾客需要服务员的服务,需要按服务灯。隔间内设置了充电设备、单人电磁炉及挂钩,如果食客就餐未结束需离开,只要抬起“我没吃好”的小木板,就可以避免餐食被服务员误收的尴尬。

  “独自一人时更愿意选择来这种餐厅,有独立空间,不会被人打扰。”在位于仙岳路的一家“一人食”火锅店里,市民何女士说,在这类一人一隔间的餐厅吃饭更舒适,不需在意他人的眼光。不只是何女士,不少单身“90后”同样倾向于选择有单人套餐的餐厅,甚至是单人单桌的就餐模式。

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